外観の似た注ぎの質、安全性、ガスカートリッジの異なる商品にご注意ください。
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【はじめに
開栓すると1日で酸化する熟成ワインも、製造時に窒素ガスまたは窒素・炭酸混合ガスを充填することにより、セラー内で何十年も劣化せずに保たれます。そのガス置換効果からヒントを経て開発したシステムが”抗酸化システムLungoProシリーズ””抗酸化セラーサーバーVinoLungo”です。
単純に製造時のガス充填同様、開栓後に再ガス充填を行うことにより、空気成分(二酸化炭素、アルゴン、酸素)の溶け込みによる、風味の変質、酸化、変色から長期間守ります。
  • 国内外の企業タイアップによって生まれたワインサーバーです。
  • 設置も移動も簡単な国産ガスカートリッジ内蔵型コンパクト(23(w), 35(d),52(h)cm/19㎏)なガス置換ワインサーバーです。1台で複数の高額装置の機能を有します。
  • 外装ケース、コンプレッサーなど、できる限り既存のパーツを使用して低価格を実現しました。
  • 日本の電安法(PSE)や食品衛生法に適合するパーツを使用し、そして、飲料に触れるパーツはサーバー類の課題であった異物(臭い、色素、澱、細菌など)の吸着を防ぐため、生体内で使用される異物の付着が極めて少ない医療器具を使用しています。外観の似た内容の異なる商品にご注意ください。
【ガス置換セラー機能】

開栓した2本のボトルを高純度の窒素ガスまたは炭酸ガスで変質を招く空気成分(二酸化炭素、アルゴン、酸素)をガス置換して適温・静置保存。残った飲料のオリジナルの風味を維持して同時に酸化・変色を防止、約48~60日間新鮮保存。(*ボトル装着時にチューブに触れてしまうと細菌が混入し、3~5日で風味が変わります)。

 

【熟練のソムリエサーブ】

いつでもワンプッシュで設定量を、適温・空気を巻き込み、美味しく、綺麗に、短時間でサーブ。

 

【価値ある価格を実現】

  • 外装ケース、コンプレッサーなど、できる限り既存のパーツを使用して低価格を実現しました。
  • 窒素ガスだけでなくドライな飲料、発泡系飲料用に炭酸ガスも使用可能、オプションの食品チューブを装着すれば、卓上のガス置換充填・包装に使用でき、飲食品を新鮮保存に使用できます。

 

【異物(臭い・色素・澱・汚れ・細菌)の吸着を防ぐ】

日本の電安法(PSE)や食品衛生法に適合するパーツを使用し、飲料に触れるパーツはサーバー類の課題であった異物(臭い、色素、澱、汚れ、細菌など)の吸着を防ぐため、生体内で使用される異物の付着が極めて少ない医療器具を使用しています。外観の似た内容の異なる商品にご注意ください。

 

【設置も移動も簡単コンパクト設計、低故障率】

  • 5分で設置。ガスカートリッジを本体に内蔵し、サイズはわずか23x35x52㎝,19㎏。2台並べても50㎝以内。
  • ポンプ未使用、小型・低稼働コンプレッサーによるSmart Cooling Systemにより、省電力、低騒音、低故障率(0.6%未満)を実現。

 

【注ぎの質】

  • 流路は異物(臭い、色素、澱、細菌など)の付着が極めて少ない体内で使用できる医療素材を使用し、サーバー類の課題であった異物の吸着による飲料の変質や持越しを防ぎます。
  • 研究用に次ぐ最高レベルの純度の特注品の日本製抗酸化ガスでボトル内を置換し、風味の変質を招く空気中の気体(二酸化炭素、アルゴン、酸素)の溶け込みを抑えます。
  • ルンゴN2(高純度窒素ガスカートリッジ(純度99.995%))の装着により、熟成の高い飲料のオリジナルの風味を維持し、酸化・変色を抑制。の窒素ガスで置換。ルンゴCO2(高純度炭酸ガスカートリッジ)の装着により、ライト〜ミディアムな飲料や発泡飲料の酸化を長期間(約2か月)防止し、少しずつ美味しい微発泡に変化させます。
  • サーブ機能はポンプを使用せず、小型ガスカートリッジの圧力により制御。小型カートリッジのため、ガスの残量による注ぎ量の誤差も少ない。

 

【安全性】

本体は国内電安法(PSE)・CE基準、流路は生体内で使用できるUSP Class VI適合の医療素材で国内食品衛生法、FDA(米国食品医薬品局)、NSF Standard 61(米国水道部品)安全性基準に適合。

 

【重要事項①: ご返品】

精密装置・飲食品に使用する装置のため、出荷後のご返品はお受けできません。

 

【重要事項②: 故障時】

シンプルな設計のため故障率は極めて低く0.6%未満。修理が必要な故障は電安法に定められた設備と技術を有するエンジニアセンターで行います(現地修理はできません)。精密装置のため輸送のための梱包はとても重要です。装置を輸送する場合、納品時の梱包材をお使いいただくと安心です。

点検や修理のための梱包や往復の輸送は所有権の移転した精密装置のため、保証期間内・外にかかわらず、お客様にご負担いただいきます。

 

【実績】

たくさんのワイン愛好家、ワイナリー、旅館やホテルのラウンジ、飲食店、ワイン販売店でご活用いただいています。

 

 

多くのユーザー様が、5,000円以上のフルボディの赤ワインにはルンゴN2(8-12本置換/1ボトルの置換に160円)を、それ以外ではルンゴCO2(20-30本置換/1ボトルの置換に約50円)を使用されています。どちらも酸化を抑制し、約60日間新鮮に保ちます。

*飲料チューブは抗菌作用がありますが、ボトル装着時にチューブを素手で触ると雑菌が付着して、すぐにボトルを装着すると雑菌が飲料に溶け込み、3~5日でオリジナルの風味が変わってしまいます。触ってしまった場合は拭き取ってからボトルを装着してください。

 


 

MENU  (↓クリック
  1. ヴィノルンゴサマリー
  2. ワイン劣化の原因と対策
  3. 美味しく注げ、長期間新鮮な理由(ここが違う)
  4. 設置方法・設定方法・ボトルの装着法・操作法
  5. 美味しい注ぎ方(グラス・ノズル角度で基本3種)
  6. 抗酸化ガスの種類・効果・単価・使用経験
  7. ヴィノルンゴで多数のボトルや食品の酸化・腐敗抑制
  8. お手入れ(日常ほとんどなし)
  9. 安全と新鮮さを保つ厳選パーツ
  10. Lungoシリーズ雑誌記事・使用経験等
  11. 性能に関するよくあるご質問
  12. 保証や修理に関して
  13. 故障かな?と思ったら→トラブル解決方法(95%解決)→点検・修理
  14. ヴィノルンゴ関連商品一覧
  15. 販売店(試飲・小売り・卸など)のご紹介
  16. 訳あり品サイト(展示品/ 中古品/ お貸出し/ オプション品)
  17. 製品パンフレット
  18. ユーザー様専用ページ

テレビ情報番組で使用された設置・操作の動画をアップしました。

 

 

 

 

 


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