SDG12-3（食べられる食品ロスを削減する）の目標達成に向け、抗酸化システム ルンゴプロシリーズは下記の分野で貢献する事に挑戦します。
日本の食べれる食品のロスは600万トン。
その内、期限切れに関連した廃棄は約48％、飲食店や家での食べ残しによる廃棄は39％を占めています。（合計87％）
世帯当たりの食料への支出は世帯支出全体の約25%に当たり、実はその内8％は食べ残しや開封後の期限切れで廃棄しています。
もし、食材を含む飲食品の賞味期限が延長でき、またお弁当などの調理品や食べ残しを安全に美味しく保てれば、この87％の食品ロスから廃棄は大幅に減少するのではないでしょうか？
そして外食では家庭で食べるよりも高額です。残して捨てることは非常にもったいない行為です。ご自身の食べ残しであり、飲食店では再利用ができないため、家同様に捨てないで保存し、後で食べれば支出の軽減にもつながります。そのためには持ち帰りが必要です。
持ち帰りはドギーバッグと呼ばれていますが、昨今はアメリカでも「Go Box」や「To go 」などが使われます。日本語にすると「持ち帰り」で、「犬用バッグ」というよりはスマートに聞こえます。
ただ、食べ残しの持ち帰りは細菌の繁殖が気になります。自分専用のケースとルンゴCO2で微生物を抑制すれば安心して持ち帰れます。
To contribute SDG12-3, Antioxidant System LungoPro, which is a handy gas exchange system, will supports 2 areas;
(1) to keep opened food and drink including ingredients flesh for 2-8times longer period and extend the best before date
(2) to pack food and drik manufactured or/and cooked by food servicesa and restaurants
(3) to increase safety of doggybag in restaurants and to decrease loss from leftovers
